Hladno ceđenje na 80 obrtaja u minuti
Tehnologija hladnog ceđenja se od klasičnog centrifugalnog ceđenja razlikuje u brzini i načinu pravljenja soka iz ćelija namirnica. Klasični sokovnici okreću nož velikom brzinom (1500 – 2500 obrtaja u minuti) i razrezuju vlakna voća i tako iz njih dobijaju sok. Vertikalno kretanje spirale u sokovniku sa konstantnim okretanjem (80 obrtaja u minuti) namirnice pritiska a dobijeni sok i pultu odvaja u dva dela. Zahvaljujući hladnom ceđenju, tekstura soka je ujednačena, stvara se manje mehurića, a sok isceđen pri nižoj temperaturi čuva veći broj vitamina, minerala i enzima za zdraviji napitak.
Količinu pulpe i samim tim gustine soka možete lako regulisati sami, pomeranjem ručice na prednjem delu sokovnika. Uživajte u bistrom soku, ili ga dopunite sa sočnim delićima pulpe. Treba imati na umu da ostatke pulpe ne morate baciti, već ih možete iskoristiti za spremanje drugih jela kao što su supe, sosovi, peciva, salate…
Sporo ceđenje nosi i tihi rad. Bez velikih brzina, koje prave veću buku. Takođe i sama osnova aparata, sa dugim vratom za unos sastojaka i namirnica doprinosi i smanjenju buke koju stvara aparat.
Uprkos laganom okretanju spirale motor mora biti snažan, da lako iscedi i tvrde delove sastojaka. Motor od 200 W se pokazao kao optimalan za sokovnik sa tehnologijom sporog ceđenja.
Posuda za sok je već puna, u sokovniku je još uvek sastojaka za ceđenje. Šta uraditi? Nije potrebno da ugasite sokovnik, samo stavite zatvarač u otvor iz koga izlazi sok. Sok će se i dalje praviti ali će ostajati u unutrašnjoj posudi dok ne rešite da napunite čaše sokom za željne degustatore.
Sve sastojke koje cedimo se filtriraju pomoću cediljke sa fino sitnom mrežicom, koja propušta minimalnu količinu pulpe, a čuva sve hranjive materije u soku. Cediljku je jako jednostavno oprati pod mlazom vode i očistiti ga uz pomoć priložene četkice.
Sokovnik je opremljen sa 2 0,6 litarske posude za sok i ostatke (pulpu). Posude su napravljenej od izdržljive plastike i ne sadrže bisfenol A (BPA free). Napravljeni i namenjeni su i za ručno i za mašinsko pranje.
Kada stavljate sastojke za ceđenje na vrhu sokovnika možete biti sigurni i bez brige da će se sokovnik možda pomeriti sa mesta. Pametno dizajnirane gumene nogice su postavljene sa ciljem zagarantovane optimalne stabilnosti čak i na vlažnim površinama.
Nakon upotrebe polako sipajte jedan litar mlake vode u prostor za stavljanje namirnica dok je aparat u funkciji. Na putu do posude za sok, voda će očistiti sve ostatke voća ili povrća. Nakon upotrebe, isperite filter i očistite ga sa priloženom četkicom.
Sigurnost zagarantovana! Sokovnik će raditi samo u slučaju da su svi sastavni delovi pravilno namešteni. Sigurnosni prekidač omogućava sigurnu upotrebu, bez straha, da će se uključiti motor između punjenja, sklapanja ili čišćenja aparata.
There are no reviews yet.